- Los salmones nacen en aguas dulces, migran al océano y vuelven a las aguas dulces para procrear.
- Se les atribuye la capacidad de volver al mismo sitio donde nacieron para reproducirse y los estudios recientes muestran que al menos un 90% de los salmones que remontan una corriente nacieron en ella.
- No se sabe cómo se orientan, pero puede que su fino sentido del olfato reconozca la química de su río natal.
- De las escamas del salmón se puede deducir su edad y también el número de puestas, habiéndose registrado, como máximo, casos de tres puestas.
- Los salmones nacen en aguas dulces, migran al océano y vuelven a las aguas dulces para procrear, ver más en el siguiente enlace.
- Nada corriente arriba a una velocidad media de 6,5 km. diarios. Es capaz de saltar hasta 3,7 metros de altura, por lo que supera, si no todos, casi todos los obstáculos que encuentre en su camino. Ver vídeo de salmones remontando un río y su pesca por un oso.
Comida de mar, Pescados
Salmón
Rango de precios: desde $41,600.00 hasta $42,700.00
200 gramos de Salmón chileno. se sirve a la plancha, en salsa y camarón y a la naranja. viene acompañado de arroz con coco, papas a la francesa y ensalada
| Presentación | Salmón a la plancha, Salmón en salsa y camarón, Salmón a la naranja |
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